Рулца от тиквички и пушено филе

Продукти:
-тиквички
-сирене
-кашкавал
-зелени маслини
-пушено филе, на тънки филийки
-яйца
-зехтин

Начин на приготвяне:
Тиквичките се нарязват на тънки ленти и се поставят в тавичка, посоляват се и се запичат до омекване във фурната/за около 10 мин./.
Прави се плънка от яйца, сирене, настърган кашкавала, нарязани на ситно зелени маслини и зелени подправки.
Слага се в края на всяка лента от тиквичките и се навива на рулца. По същия начин се навиват рулца и от пушеното филе.
Редят се в намазана с мазнина тава, последователно. поливат се със зехтин и се запичат на 250 градуса за около 30 мин. Добавят се парченца кашкавал и се запича отново до златисто.