12.01.2010 г.

Пълнена кисела зелка



  

Продукти:
- една кисела зелка
- пакетче кайма
- ориз
- моркови
- праз лук
- домат
- кубче бульон, черен пипер, чубрица, червен пипер.

Начин на приготвяне:
Зелката се разделя лист по лист и в намазнен гювеч се нареждат листата по стените и дъното. Като краищата остават да стърчат отвън, така че после да може да се завие.
Запържва се лука, морковите, оризът и каймата. Добавят се подправките. Пълни се зелката с готовата смес, нареждат се отгоре резени домат и се завива. Налива се вода до средата на гювеча. намазва се отгоре с червен пипер и мазнина.
Пече се два часа на 250 градуса.
Вади се като е изстинала и се обръща в чиния.
Реже се като торта.



 



*** Да Ви е сладко!

2 коментара: